과일 원료 전문 기업 ㈜오트리푸드(대표 한대현)는 지난 3월 2일(목)부터 5(일)까지 서울 세택(SETEC)에서 개최된

‘2023 서울 카페앤베이커리페어’를 성황리에 마무리 했다고 밝혔다.

다양한 과일 원료 관련 품목군(과일잼, 냉동과일, 건조과일)을 보유하고 있는 ㈜오트리푸드는 

이번 전시회 타이틀 명성에 걸맞게 카페와 베이커리에 모두 활용이 가능한 ‘오트리 청크잼 7종’ 제품을 선보였다.

특히 국내산 사과 50%가 함유된 ‘오트리 애플시나몬 청크잼’을 처음 출품하여 제품의 맛과 풍미를 느껴볼 수 있는 시음∙시식까지 병행했으며, 

작년에 출시된 오트리 청크잼 6종에 대해서도 부스를 방문한 모든 참관객에게 직접 체험해 볼 수 있는 기회를 제공했다.

또한, SNS 연계 이벤트를 기획하여 자사 제품을 구입한 모든 참관객 대상 오트리푸드 인스타그램 팔로우 시 

신제품 애플시나몬 청크잼(100g), 딸기 청크잼(100g) 증정품을 제공하여 많은 참여자들로부터의 긍정적인 호응을 얻었다.

▲ ㈜오트리푸드 ‘오트리 애플시나몬 청크잼’ 사진 

여름시즌 타겟으로 ‘오트리 청포도∙화이트피치 청크잼’ 신규 출시 예정인 제품을 전시하여 관람객들로부터 

많은 호응 및 관심을 얻어 다음 달 내에는 정규 상품화할 계획이라고 신제품 출시 계획을 밝혔다.

‘오트리 청크잼은’ 풍성하게 씹히는 과육 ‘청크(chunk)’가 들어있는 다용도 과일잼으로 제과∙제빵 분야 과일잼 시장과 

카페 디저트 분야 음료∙아이스크림∙도넛 등의 토핑 원료에 사용이 가능하다. 

또한 도이팩(Doypack) 패키지로 디스플레이 및 바닥에 세워놓을 수 있어 사용과 보관의 편리성이 있다.

오트리푸드 연구원은 “앞으로도 다양한 과일이 가지고 있는 본연의 풍미를 살려 잼 특유의 맛이 잘 발현될 수 있도록 지속 개발해 선보이겠다”라고 전했다.

‘오트리 청크잼 7종’ 제품은 오트리푸드 공식몰에서 만날 수 있으며, 네이버 스마트스토어, 쿠팡 등 온라인 쇼핑몰에서도 만나볼 수 있다.