[말차 피치 큐브 파운드]
1. 실온 버터를 풀어준 후 설탕을 넣고 색이 밝아질 때까지 휘핑한다.
2. 전란을 5-6번에 나누어 넣으며 휘핑한다.
3. 체 친 가루류를 넣고 덩어리가 없게 고르게 섞는다.
4. 틀 1구 당 40g씩 팬닝 후 화이트피치 청크잼을 7-8g 넣는다.
5. 그 위에 남은 반죽을 25-27g씩 팬닝한다.
6. (170℃ 예열) 170℃ 19-20분 굽는다.
7. 다 구운 뒤 3-5분간 그대로 틀에 두었다가 뺀다.
8. 따뜻한 상태에서 시럽을 충분히 발라 완전히 식힌다.
[시럽]
1. 화이트피치 청크잼을 체에 걸러 과육과 시럽 부분을 분리하여 준비한다.
2. 화이트피치 청크잼 시럽, 온수, 설탕을 한번에 넣고 섞는다.

[마무리]
1. 말차 분말을 적당량 뿌린다.
2. 화이트피치 청크잼 과육을 적당량 얹어 장식한다.