청크잼 밤 청크잼 CHESTNUT CHUNK JAM 원산지 중국산 포장단위 1 kg X 6 packs 주요성분 당적약밤 15%, 조각단밤 9% 소비기한 제조일로부터 12개월까지 보관방법 실온보관(1~35°C), 개봉 후 냉장보관 원료정보 부드러운 베이스 속에 밤 과육이 조화롭게 살아 있는 ‘All Purpose’ 다용도 청크 원료입니다. 파티시에와 바리스타를 위해 개발된 프로페셔널 청크잼 라인으로, 밤 특유의 풍미와 질감을 살리기 위한 공정을 적용해 원물의 맛을 자연스럽게 구현했습니다. 과육 중심의 안정적인 텍스처로 베이커리 스프레드 사용 시 흐르거나 밀리지 않아 작업성이 우수합니다. 캡이 달린 스탠딩 도이팩 포장으로 위생적인 사용과 편리한 보관이 가능해 매장 운영에도 효율적입니다. Application : 베이커리 필링 및 스프레드, 디저트 토핑, 시즌 음료 베이스(라떼·밀크티), 크림 및 충전용 원료 등 본문 관련레시피 목록
청크잼 밤 청크잼 CHESTNUT CHUNK JAM 원산지 중국산 포장단위 1 kg X 6 packs 주요성분 당적약밤 15%, 조각단밤 9% 소비기한 제조일로부터 12개월까지 보관방법 실온보관(1~35°C), 개봉 후 냉장보관 원료정보 부드러운 베이스 속에 밤 과육이 조화롭게 살아 있는 ‘All Purpose’ 다용도 청크 원료입니다. 파티시에와 바리스타를 위해 개발된 프로페셔널 청크잼 라인으로, 밤 특유의 풍미와 질감을 살리기 위한 공정을 적용해 원물의 맛을 자연스럽게 구현했습니다. 과육 중심의 안정적인 텍스처로 베이커리 스프레드 사용 시 흐르거나 밀리지 않아 작업성이 우수합니다. 캡이 달린 스탠딩 도이팩 포장으로 위생적인 사용과 편리한 보관이 가능해 매장 운영에도 효율적입니다. Application : 베이커리 필링 및 스프레드, 디저트 토핑, 시즌 음료 베이스(라떼·밀크티), 크림 및 충전용 원료 등
