청크잼 고구마 청크잼 SWEET POTATO CHUNK JAM 원산지 베트남산 포장단위 1 kg X 6 packs 주요성분 냉동스팀고구마 40% 소비기한 제조일로부터 12개월까지 보관방법 실온보관(1~35°C), 개봉 후 냉장보관 원료정보 부드러운 베이스 속에 고구마 과육이 조화롭게 살아 있는 ‘All Purpose’ 다용도 청크 원료입니다. 파티시에와 바리스타를 위해 개발된 프로페셔널 청크잼 라인으로, 고구마 특유의 풍미와 질감을 살리기 위한 공정을 적용해 원물의 맛을 자연스럽게 구현했습니다. 과육 중심의 안정적인 텍스처로 베이커리 스프레드 사용 시 흐르거나 밀리지 않아 작업성이 우수합니다. 캡이 달린 스탠딩 도이팩 포장으로 위생적인 사용과 편리한 보관이 가능해 매장 운영에도 효율적입니다. Application : 베이커리 필링 및 스프레드, 디저트 토핑, 시즌 음료 베이스(라떼·밀크티), 크림 및 충전용 원료 등 본문 관련레시피 목록
청크잼 고구마 청크잼 SWEET POTATO CHUNK JAM 원산지 베트남산 포장단위 1 kg X 6 packs 주요성분 냉동스팀고구마 40% 소비기한 제조일로부터 12개월까지 보관방법 실온보관(1~35°C), 개봉 후 냉장보관 원료정보 부드러운 베이스 속에 고구마 과육이 조화롭게 살아 있는 ‘All Purpose’ 다용도 청크 원료입니다. 파티시에와 바리스타를 위해 개발된 프로페셔널 청크잼 라인으로, 고구마 특유의 풍미와 질감을 살리기 위한 공정을 적용해 원물의 맛을 자연스럽게 구현했습니다. 과육 중심의 안정적인 텍스처로 베이커리 스프레드 사용 시 흐르거나 밀리지 않아 작업성이 우수합니다. 캡이 달린 스탠딩 도이팩 포장으로 위생적인 사용과 편리한 보관이 가능해 매장 운영에도 효율적입니다. Application : 베이커리 필링 및 스프레드, 디저트 토핑, 시즌 음료 베이스(라떼·밀크티), 크림 및 충전용 원료 등
