플럼 주스 농축액

Fresh Plum Juice Concentrate 70Brix

브랜드명/제조사명 Sunsweet Growers, Inc
원산지 USA
포장단위 25.49kg
주요성분 플럼 100%
소비기한 제조일로부터 36개월까지
보관방법 직사광선을 피한 건조하고 서늘한 곳에 보관
원료정보

신선한 플럼 주스로 만든 붉은 색상의 만능 농축액. 육류 요리에 적용할 경우 수분 유지를 도와주고, 조미료로 사용할 경우 설탕 사용량을 줄이고 자연스러운 단맛을 실현합니다. 오븐 요리에는 에센스처럼 사용할 수 있으며 글루텐 프리 요리를 포함한 과자의 색상과 카러멜화를 향상시킵니다. 


Application : 제과제빵 원료, 스낵 바, 소스 원료

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